I sapori e le tradizioni della Valle di Ledro nel piatto. Tre ristoranti per scoprire le ricette originali e le produzioni agroalimentari del territorio.
Il Menu dell'Esodo
Gnocchi Boemi, Livanze, Hrachovà Polévka sono solo alcune delle pietanze della Repubblica Ceca ora facenti parte della tradizione culinaria ledrense in virtù dei rapporti che ci sono stati tra le due zone durante il primo conflitto mondiale.
Dal 5 all'8 dicembre 3 ristoranti proporranno piatti della tradizione, questa volta anche con la possibilità di averli direttamente a casa, (disponibile solo a pranzo).
La cucina di Menu Ledro:
Stagionalità
Il rispetto dei ritmi della natura e l’esaltazione dei sapori, dei profumi e dei colori della stagione.
Territorialità
La valorizzazione dei prodotti, delle tradizioni e delle peculiarità della Valle di Ledro e del Trentino.
Sostenibilità
L’attenzione per l’ambiente e la consapevolezza ecologica nella preparazione dei piatti e nel rapporto con il cliente.
Ristorante Osteria La Torre |
Ristorante Maggiorina |
Ristorante Locanda Le Tre Oche |
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