DOVE MANGIARE

Menu Ledro, Viola la Patata della Valle di Ledro

La patata viola è un tipo di patate che ben si adatta al clima e alla tipologia del Trentino e che in passato veniva coltivata dagli abitanti della Valle di Ledro per preparare la famosa polenta di patate, zuppe e gnocchi.

I menu sono disponibili sia a pranzo che a cena il 22 e il 23 settembre, il 06 e l'7 ottobre  presso i ristoranti aderenti e comprendono oltre le pietanze in menù, acqua, caffè e digestivo. Vino e altre bevande sono da conteggiare a parte. È gradita la prenotazione.

Ristorante Albergo Maggiorina
Via XXIV Ottobre, Ledro – Bezzecca
Tel. 0464 591029
www.albergomaggiorina.it - info@albergomaggiorina.it

MENU LEDRO PATATA VIOLA
Omaggio: Sacchetto di patate viola

Tartare di carne salada bio e tagliatelle di verdure
Zuppetta di patate viola con pane alle molche del Garda
Coniglio e capriolo con polenta di patate viola e formaggio alla piastra
Torta di ricotta con marmellata ai frutti di bosco

Produttori Locali: Az.Agricola Segalla Fabio, Agraria Di Riva Del Garda, Az. Agricola Mora Giuliano

Prezzo per persona: € 32,00

Prezzo a persona per 1 notte in camera doppia trattamento MP – cena Menu Ledro € 60,00
Prezzo a persona per 2 notti in camera doppia trattamento MP – cena Menu Ledro € 120,00


Osteria La Torre
Via Vittoria 28, Ledro - Pieve
Tel. 0464 590168
infopizzerialatorre@gmail.com

MENU LEDRO PATATA VIOLA

Omaggio: Gadget della Valle di Ledro

Lasagnetta (pasta viola con succo di barbabietola) con crema al taleggio di Ledro e pistacchi
Spezzato di lepre in salmì con polenta di patate viola
Soffice rotolo ripieno con spuma al mirtillo

Produttori Locali: Az. agricola Segalla Fabio, Az. Agricola Latte Ledro

Prezzo per persona: € 35,00


Il Ristorante dell’Elda
Via III Giugno, 3, Ledro - Lenzumo
Tel. 0464 591040
www.hotelelda.com - info@hotelelda.com

MENU LEDRO PATATA VIOLA

Omaggio: vasetto di marmellata fatta in casa

Maccheroncini fatti in casa con pesto di broccolo e patate viola e briciole di pane croccanti all'aglio
Coscetta di faraona al caffè con purè id patate viola e verdure di stagione croccanti
Frittelle di patate viola con crema alla vaniglia

Produttori Locali: Macelleria Zecchini, Azienda Agricola Latte Ledro

Prezzo per persona: € 36,00

Prezzo a persona per 1 notte in camera doppia trattamento MP – cena Menu Ledro € 92,00
Prezzo a persona per 2 notti in camera doppia trattamento MP – cena Menu Ledro € 163,00


Ristorante Camping Al Lago
Via Alzer,7 Ledro – Pieve
Tel. 0464 591250
www.camping-al-lago.it - info@camping-al-lago.it

MENU LEDRO PATATA VIOLA

Omaggio: Vasetto di marmellata di Corniolo

Tartare di manzo su crema di patata viola
Gnocchetti di patate viola al ragù di trota 
Filetto di lavarello su soffice crema di patate viola
Dolcetti alle viole

Acqua, Caffè e digestivo inclusi e un bicchiere di vino rosso Trentino; Vino secondo lista

Produttori locali: Macelleria Zecchini; prodotti ittici f.lli Novali, Az. agricola Segalla Fabio

Prezzo per persona: € 35,00

Prezzo a persona per 1 notte in camera doppia trattamento MP – cena Menu Ledro € 60,00
Prezzo a persona per 2 notti in camera doppia trattamento MP – cena Menu Ledro € 118,00


Ristorante Locanda Le Tre Oche
Via Maffei, 37 Ledro – Molina
Tel. 0464 509062
www.treoche.it - info@treoche.it

MENU LEDRO PATATA VIOLA

Omaggio: Sacchetto di patate viola della Valle di Ledro

Crema di patate viola con fiori eduli e olio del Garda
Ravioli ripieni di patata viola e scalogno con salsa alla frutta secca
Polenta di patata viola con goulash
Sorbetto di frutta
Frittella di patata viola con salsa alla vaniglia e mirtillo

Produttori locali: Giovani agricoltori della Valle di Ledro

Prezzo per persona: € 33,00





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