Aus der bäuerlichen Tradition des Ledrotales bereitet die Köchin Fulvia leckere Gerichte für Sie vor.
Der Agrotourismus bietet typische Vorspeise mit Almkäse, Wurstfleisch und gemischten Pickles. Natürlich darf das berühmte Carne Salada nicht fehlen. Geliebte Hauptspeisen sind die Trentiner Spezialitäten: Knödel und Strangolapreti. Auf Anfrage empfehlen Ihr unser bestes Gericht: Kartoffelnpolenta beziehungsweise Polenta mit Mehl aus Storo. Als Beilagen bei dieser Speise wird von uns Goulasch, Kaninchen und Kitz geraten. Dazu bietet unsere Küche auch Pilzen, Sauerkraut und das traditionelle Pevera‘.
In der Sommersaison können Sie sich unsere Speise im Garden gönnen und den Ausblick über das grüne Ledrotal genießen.
Das Restaurant ist für alle geöffnet, nicht nur für Übernachtenden.
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