Vaše dovolená
Chléb je po staletí základní potravinou v západní kuchyni a v našich domovech je stále přítomen. Proto se dobře hodil, a hodí se i dnes, k přípravě jednoduchých a chutných jídel, jako je peverà.
Přísady: olivový olej, strouhanka, masový vývar, čerstvé lucaniky (neuzený salám malého formátu), pepř, nastrouhaný sýr.
Příprava: v nízkém širokém kastrolu zahřát olivový olej a osmažit strouhanku, která se nesmí připálit. Přidáme masový vývar, hodně pepře a lucanicu, předem opečenou a nakrájenou na plátky. Necháme vařit téměř dvě hodiny a při dováření vsypeme strouhaný sýr.
Toto jídlo se dobře hodí ke kukuřičné polentě.
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La gioia di tagliare il traguardo per prima, congratulazioni a Francesca Rusconi 🏃♀️🎉 Link
@nadirmago in dirittura d'arrivo 🏃♂️ è lui il vincitore della @ledroskyrace 2019 🎉🎉 Link
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