Die Nahrungsmittel

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Wir können uns, aufgrund der Bewertung der Speisereste, die gefunden wurden, ein ausreichend klares Bild von dem Lebensstandard und den Nahrungsmitteln machen. Alle Landtiere wurden zur Ernährung verwendet, und wahrscheinlich wurde das Fleisch völlig von den Knochen gelöst. Das Knochenmark und das Hirn stellten nahrhafte Lebensmittel dar, was die Funde zerbrochener Schädel und langer Knochen beweisen. Man darf annehmen, daß auch Wassertiere häufig als Nahrungsmittel dienten. Die Ablagerungen von Seemuschel-Resten, besonders der Anodonta Mutabilis Cless, die geborgen wurden, beweisen unzweifelhaft, daß auch die Wasserfauna der Ernährung diente. Die am häufigsten aufgefundenen pflanzlichen Speisen hatten sich häufig auf dem Boden der Töpfe abgelagert. Die zahlreichen angebauten und natürlich wachsenden Früchte und Beeren waren auch eine sichere Nahrungsquelle: die Haselnuß, die Erdbeere, die Himbeere, die wilde Birne, der Holunder, die Kornelkirsche usw. Die Samen der Kornelkirsche, die in großer Menge gefunden wurden, offenbaren, daß diese Frucht viel verwendet wurde. Es ist wahrscheinlich, daß sie zur Gärung gebracht und aus ihr ein alkoholisches Getränk zubereitet wurde.