Torta de fregoloc	«   »
Zutaten: - 1 Ei - 150 g Zucker - 175 g Butter - 250 g Mehl - 200 g feingeschnittene Mandeln - Vanille - geriebene Zitronenschale - 1 Gläschen Rum. Zubereitung: alle Zutaten zu einem ziemlich körnigen Teig gut verkneten. Diesen Teig in eine mit Butter gefettete Kuchenform geben und in der vorgeheizten Röhre bei mittlerer Hitze backen (150º C). Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.