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MENU LEDRO

Il menu è disponibile sia a pranzo che a cena, da venerdì sera a domenica e comprende, oltre le pietanze in menu, acqua, caffé e digestivo. Vino e altre bevande sono da conteggiare a parte.

Oltre al menu sono previste delle offerte speciali per trascorrere un piacevole fine settimana in Valle di Ledro (prezzo per persona in camera doppia, include cena con Menu Ledro, pernottamento e prima colazione). 

La prenotazione è gradita.

Vi aspettiamo il

19-20-21-26-27-28 settembre

3-4-5-10-11-12-17-18-19 ottobre

per gustare i sapori della Valle di Ledro.

Carpaccio di carne salà di produzione propria, sisàm leggero con marinati Armanini, trota affumicata Armanini e burro all’aneto, caponec o Tagliere di formaggi di malga accompagnati da miele e conserve di piccoli frutti della valle

 Canederli di ricotta fresca con crema di spinaci o Gnocchi di marì (grano saraceno) su fonduta leggera di formaggi di malga o Minestra d’orzo alla trentina

Filetto di cervo alle erbe aromatiche con polenta di patate o Salmerino Armanini al forno in cartoccio o Carne salada di produzione propria e fasöi

 Torta di noci di Colöer

Tortino di marì (grano saraceno) con composta di mirtillo rosso fatta in casa

Prezzo menu: € 35,00

Offerta menu + pernottamento + prima colazione (prezzo per persona in camera doppia): € 62,00

Pernottamento e prima colazione presso l’Affittacamere Galet a Pieve di Ledro

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MENU DI CAPODANNO

Antipasto

Voul a vant con fonduta di porcini

Fiocco di Parma e melone

Insalata rubino

Capasanta gratinata

Primi piatti

Fettuccine alle code di gamberoni profumati al brandy e alle punte di asparagi verdi

Raviolone aperto di castagne, ricotta e erbe aromatiche

Gnocchetti alla zucca gialla saltati con speck e spinacetti

Intermezzo

Salmone al porro brasato profumato al pinot grigio e salsa al basilico con broccoli alla romana e pommes nature

Sorbetto al limone

Secondi piatti

Tagliata di petto d’anatra alle amarene accompagnata con radicchio trevigiano

Filettino di maiale con pancetta croccante e pinoli sfumata all’aceto balsamico

Dessert

Mousse inverno con meringhe al torroncino

Euro 65 per persona bevande incluse

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MENU LEDRO

Bresaola di cervo, prosciutto di capriolo, petto d’oca affumicato, lardo scioglinbocca, nido di polentina storese e funghi

Canederli della Val Concei

Gnocchetti fatti in casa con ricotta e pioggia di mandorle tostate

Tortellini caserecci al mirtillo nero con speck croccante e finferli

Carne salada del Basso Sarca

Fagioli in umido

Strudel di mele

Picco Rosso

Prezzo menu: € 30,00

Offerta menu + pernottamento + prima colazione (prezzo per persona in camera doppia): € 55,00

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MENU LEDRO

Involtino di carne salada con formaggio caprino

Crostino al lardo, sfoglia con trota affumicata e porcini

Tagliatelle di pasta fresca al ragù di lepre e funghi

Canederli con lucanica trentina e puzzone di Moena

Polenta di patate con stufato di cervo

Formaggio di malga alla griglia e composta di mirtilli rossi

Gelosie di mele in salsa Melinda o Semifreddo al caco

Prezzo menu: € 26,00

Offerta menu + pernottamento + prima colazione (prezzo per persona in camera doppia): € 56,00

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Tutti i Sabati....

dalle 18.00....

Aperitivo con Musica

e a seguire.....

Degustazione di Pesce di Lago

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Passa con noi i momenti più significativi della tua vita...

saremo lieti di organizzare le vostre speciali Riccorrenze, tra cui

Battesimi, Comunioni, Cresime, Compleanni e anche Matrimoni

...inoltre organizziamo anche

Colazioni di Lavoro, Meeting Aziendali, Pranzi o Cene di Gruppo e Feste a tema!

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MENU LEDRO

Il menu è disponibile sia a pranzo che a cena, da venerdì sera a domenica e comprende, oltre le pietanze in menu, acqua, caffé e digestivo. Vino e altre bevande sono da conteggiare a parte.

Oltre al menu sono previste delle offerte speciali per trascorrere un piacevole fine settimana in Valle di Ledro (prezzo per persona in camera doppia, include cena con Menu Ledro, pernottamento e prima colazione). 

La prenotazione è gradita.

Vi aspettiamo il

19-20-21-26-27-28 settembre

3-4-5-10-11-12-17-18-19 ottobre

per gustare i sapori della Valle di Ledro.

Carpaccio di carne salada con scaglie di grana trentino e cetriolini

Mini canederli con luganega trentina in brodo

Coniglio nostrano, capriolo e polenta di patate

Gnocchi boemi con marmellata di prugne fatta in casa o crostata alla marmellata di fragole

Prezzo menu: € 25,00

Offerta menu + pernottamento + prima colazione (prezzo per persona in camera doppia): € 45,00

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MENU LEDRO

Il menu è disponibile sia a pranzo che a cena, da venerdì sera a domenica e comprende, oltre le pietanze in menu, acqua, caffé e digestivo. Vino e altre bevande sono da conteggiare a parte.

Oltre al menu sono previste delle offerte speciali per trascorrere un piacevole fine settimana in Valle di Ledro (prezzo per persona in camera doppia, include cena con Menu Ledro, pernottamento e prima colazione). 

La prenotazione è gradita.

Vi aspettiamo il

19-20-21-26-27-28 settembre

3-4-5-10-11-12-17-18-19 ottobre

per gustare i sapori della Valle di Ledro.

Carpaccio di carne salada con scaglie di Trentingrana

Speck e salame, sott’oli e sottaceti della casa

Tartina con salmerino

Canederli in brodo o asciutti o Strangolapreti al burro e salvia e sugo o Tagliolini mantecati alla trota affumicata

Polenta di patate con capriolo in umido, fagioli con salamella, funghi, formaggio di malga

Strudel di mele o crostata di fragole e piccoli frutti

Prezzo menu; € 25,00

Offerta menu + pernottamento + prima colazione (prezzo per persona in camera doppia): € 60,00<-->

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MENU LEDRO

Foulard di trota salmonata affumicata, Bocconcini di salmerino marinato, Filettino di sarda di lago alla brace

Tortelli al ripieno di salmerino

Filetti di pesce persico

Trancio di salmerino alla brace

Patate al forno

Gelato alla vaniglia con piccoli frutti di bosco caldi

Prezzo menu: € 20,00

Offerta menu + pernottamento + prima colazione (prezzo per persona in camera doppia): € 45,00

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MENU LEDRO

Il menu è disponibile sia a pranzo che a cena, da venerdì sera a domenica e comprende, oltre le pietanze in menu, acqua, caffé e digestivo. Vino e altre bevande sono da conteggiare a parte.

Oltre al menu sono previste delle offerte speciali per trascorrere un piacevole fine settimana in Valle di Ledro (prezzo per persona in camera doppia, include cena con Menu Ledro, pernottamento e prima colazione). 

La prenotazione è gradita.

 Vi aspettiamo il

19-20-21-26-27-28 settembre

3-4-5-10-11-12-17-18-19 ottobre

per gustare i sapori della Valle di Ledro.

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MENU LEDRO

Crostino di speck con miele e noci, carpaccio di carne salada con scaglie di formaggio fresco, salumi della Valle di Ledro

Gnocchetti in crema di formaggella e semi di papavero

Polenta gialla di Storo con verza stufata e pancetta, peverà e lucanica della Valle di Ledro

Crepe calda ripiena di marmellata di piccoli frutti

Prezzo menu: € 25,00

Offerta menu + pernottamento + prima colazione (prezzo per persona in camera doppia): € 57,00

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                      SU PRENOTAZIONE

ANTIPASTO DI AFFETTATI MISTi CON SOTTACETI
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BIS DI PRIMI PIATTI strangolapreti e canederli fatti in casa

POLENTA DI PATATE COCIA oppure

POLENTA GIALLA CON FARINA DI STORO

                 accompagnata a scelta con

SPEZZATINO DI VITELLO,

CAPRIOLO, CAPRETTO, CONIGLIO,

CRAUTI, FUNGHI, FORMAGGIO FUSO,

CARNE SALATA E FASOI

DESSERT fatti in casa a scelta

                     strudel di mele, tiramisù, crostata di marmellata, panna cotta

25 euro a persona bevande escluse